KOTABARU, genpikalsel.com – Gelaran Festival Kreatif Kuliner Kotabaru 2023 yang diadakan Pemerintah Kabupaten Kotabaru, Kalsel, melalui Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga (Disparpora) berlangsung semarak dan meriah sejak dibuka, Jumat, 24 Pebruari 2023, digelar selama 3 hari hingga Minggu, 26 Pebruari 2023.
Apalagi festival kuliner ini digelar di objek wisata Siring Laut, kawasan wisata andalan daerah setempat yang menampilkan ragam pesona.
Dimana festival ini juga menampilkan berbagai elemen industri dan produksi kuliner, menyajikan ragam produk dan olahan.
Fastival inipun mendapat perhatian dari Bupati Kotabaru Sayed Jafar Alaydrus,
“Kegiatan ini menjadi sarana mempromosikan aneka kuliner produk usaha kecil dan menengah (UMKM) untuk membangkitkan ekonomi masyarakat,” kata Sayed Jafar saat membuka acara.
Bupati mengapresiasi segenap panitia dan seluruh pihak terkait atas terselenggaranya event itu.
Sementara menurut Plt. Kepala Disparpora) Kotabaru Risa Ahyani mengatakan kegiatan ini perdana digelar, bertujuan untuk meningkatkan potensi chef yang ada di Kabupaten Kotabaru
“Ini dalam rangka meningkatkan dan menumbuh kembangkan Ekonomi Kreatif Subsektor kuliner serta potensi para Chef yang ada di Kotabaru serta menambah variatif sajian kuliner dengan branding yang baik sehingga dapat memberi nilai lebih bagi para Chef Saijaan,” ujarnya.
Adapun festival tersebut diramaikan oleh elemen industri kuliner yang ada seperti UMKM, Restoran, Hotel, Cafe, Ghost Kitchen, Kios dan Kaki lima. Pameran/Bazzar produk kuliner/ UMKM ada 31 peserta, zona kopi ada 4 peserta, lomba masak nasi goreng kreatif antar SKPD/BUMN/BUMD/ Kecamatan ada 36 peserta hingga lomba chef cipta kreatif masakan saijaan dengan 18 peserta.
